自制薄脆鸡蛋卷的做法_菜谱_香哈网
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自制薄脆鸡蛋卷
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自制薄脆鸡蛋卷

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香脆可口,真的很美味哦

作者: HLJessie
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 备好材料

    1/6 备好材料

  • 把所有材料搅拌均匀(鸡蛋搅匀即可,不用打发)不加水哦

    2/6 把所有材料搅拌均匀(鸡蛋搅匀即可,不用打发)不加水哦

  • 平底锅(我用的炒锅,底部是平的)洗净,擦干,凉锅倒入适量面糊,摊平,然后开小火慢烘。

    3/6 平底锅(我用的炒锅,底部是平的)洗净,擦干,凉锅倒入适量面糊,摊平,然后开小火慢烘。

  • 底部可以用铲子铲起后翻面

    4/6 底部可以用铲子铲起后翻面

  • 用筷子卷起架空晾凉

    5/6 用筷子卷起架空晾凉

  • 烤第二个时要把锅刷一下,重新用凉锅做。如果怕麻烦可以在前一个烤的差不多时关火,用余温把蛋卷烤好拿出,然后就不用刷锅,直接到入面糊,摊好后开火,做第二个,以此类推……

    6/6 烤第二个时要把锅刷一下,重新用凉锅做。如果怕麻烦可以在前一个烤的差不多时关火,用余温把蛋卷烤好拿出,然后就不用刷锅,直接到入面糊,摊好后开火,做第二个,以此类推……

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