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酸辣香脆，凉爽可口
20分钟
酸辣
初级
其他
拌
其他
1/5 把土豆切丝，放冷水中浸泡10分钟
2/5 把葱切葱花，鲜红椒，蒜，切粒放入碗中备用，另外青椒切细丝备用。
3/5 把浸泡好的土豆丝捞出，放入开水锅里焯一下，再放入冷水里过两遍
4/5 锅中热油，倒入放葱辣椒蒜的碗里，再加入适量的生抽，白醋，盐和香油搅拌
5/5 泡好的土豆丝捞到盘里，上面再撒些青椒丝，然后把碗里调好的汁料倒在土豆丝上，搅拌均匀即可
土豆丝一定要放入冷水中浸泡，把淀粉泡出来，土豆丝才会脆哦！
