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淀粉加肉的十分之一 肉馅加一点水嫩滑
1/3 冬瓜,洗净,切好。葱姜洗净,切好。
2/3 肉馅用酱油咸盐鸡精加鸡蛋淀粉拌好
3/3 锅里加入清水,烧沸。转至小火,串好丸子,加入冬瓜炖7分钟就可以出锅了。