炸酱面

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  1/12 把准备好的五花猪肉剁碎，香菇切小丁剁碎，姜，蒜切碎

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  2/12 准备的洋葱切丁剁碎

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  3/12 起锅，烧油，油要比平时炒菜多一点点

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  4/12 放入剁好的猪肉丁划散变色，放料酒，姜蒜粒，十三香，再放入香菇粒，放一半洋葱翻炒

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  5/12 把准备好的干黄酱放入一个碗中加水搅拌开，甜面酱也加入。一定要搅拌开不要有疙瘩

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  6/12 把图五调好干黄酱和甜面酱汁放入图四炒着的肉粒里煮二十分钟，期间要搅拌，不能糊锅，汁浓加另一半的洋葱，鸡粉搅拌均匀关火出锅

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  7/12 把煮好的炸酱肉盛入一碗中

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  8/12 把煮熟的面条过凉水盛入一碗中

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  9/12 把准备好的胡萝卜，豆芽，洋葱，青菜，焯水放入一盘中

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  10/12 把做好的，炸酱肉，面，菜摆放桌子上

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  11/12 面条上面放入各样菜，炸酱肉，就可以品尝了

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  12/12 来一张照片

小贴士

我做的是两个人的份，人多少可以适量增减。我没有放盐 因为，干黄酱和甜面酱里盐味够足，不需要加盐。这个根据个人口味添加

作者: 美食爱好着

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