8.0万点赞 · 134收藏
独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.1万
1/8 准备好食材
2/8 火腿切丝,奶酪切丝,取一片番茄切丝,洋葱切碎末放在鸡蛋里一起打
3/8 鸡蛋搅打均匀放入一点点盐和洋葱末(看个人口味,因为洋葱熟了之后脆脆甜甜的还可以去腥-个人感觉鸡蛋有点腥味加点会好)
4/8 平底锅放油,一定要中小火!
5/8 将蛋液全部倒入锅中,依旧中小火
6/8 之后放入火腿丝、番茄丝、奶酪丝,1~2分钟左右卷起来
7/8 装盘,根据自己口味可以适当加一丢丢黑椒酱汁或者番茄酱汁
8/8 最后,就可以美美的享受了
切记一直以中小火煎制,搅拌蛋液时盐只要加一点点就好(火腿和奶酪本来就有盐味的)