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昨天蒸的蛋羹孩子们特别爱吃，索性就又做了一次，拍完照就吃光啦！做为妈妈我非常开心。
40分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/10 准备3个鸡蛋
2/10 把鸡蛋瞌在一个大碗里
3/10 加入适量的盐顺时针搅拌均匀。
4/10 倒入凉水搅拌均匀，滴入几滴香油。
5/10 蛋液过筛一次。
6/10 盛蛋液的容器盖上保鲜膜。
7/10 锅中放入凉水，隔水蒸，上气转小火蒸8分钟，再焖1分钟。
8/10 切3个胡萝卜花做装饰。
9/10 成品图。
10/10 蛋羹很嫩哦！美美哒开吃吧。
蛋液和凉水一起入锅蒸，蒸熟的蛋羹才会特别嫩。
