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让普通的食物变得更漂亮一些
 15分钟
15分钟 家常味
家常味 中级
中级 其他
其他 其他
其他 其他
其他
1/14 番茄去皮切片,菜叶,葱花备用

2/14 面条备用(自己压的,也可以自己买干的挂面或新鲜面条)

3/14 熟鸡蛋,圣女果备用

4/14 清水把面条煮熟(根据自己的实际情况自己把握,这个相信大家都知道)

5/14 把煮好的面条捞到一个大碗内备用

6/14 另起一口锅,热油锅下番茄炒一下

7/14 然后添一碗水煮十来分钟

8/14 給盐,鸡精,菜叶,葱花,关火。一碗清汤就这样煮好了

9/14 圣女果顶部切十字刀,用小刀把花瓣分离出来,一朵小花就出来了(如下图)

10/14 熟鸡蛋可以用专用水果三角刀,也可以用小刀,一刀正斜,一刀反斜切一圈(如下图)

11/14 花瓣多的鸡蛋就是用水果三角刀切的,少的就是用小刀切的

12/14 把煮好的清汤倒入面碗里,上面放上菜叶

13/14 然后放入切好的鸡蛋花

14/14 成品
过程看着有点复杂,其实不难,慢慢来就会好了

