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丝瓜营养丰富，特别对女性朋友而言有补水美白的功效，所以爱美的美女们不妨多吃*！
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 丝瓜刮皮洗净，辣椒香葱洗净，鸡蛋备好
2/8 丝瓜切滚刀块的
3/8 辣椒切碎，香葱切葱花（怕辣的朋友可以把辣椒籽去掉）
4/8 鸡蛋打散
5/8 锅里加入适量的油，待油温七成热时倒入切好的辣椒及丝瓜翻炒
6/8 待丝瓜炒至出水后在往锅里加入适量的清水
7/8 水开后倒入打好的鸡蛋并用筷子搅拌
8/8 大火烧开，加入适量的盐，鸡精出锅，洒上切好的葱花即可
炒丝瓜的时候加一点点盐进去，可使丝瓜颜色好看，不变黄！
