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鱼肉鲜嫩，做法也很简单，最主要的是大人小孩都喜欢。?
24分钟
家常味
初级
其他
其他
福建菜
1/6 将姜，葱，红尖椒切丝，洗净晾干备用。
2/6 将鲈鱼去初内脏洗净，从后背开一刀。
3/6 取一块姜片放入肚子，然后放进蒸锅大火蒸至9~10分钟。
4/6 将鱼取出把盘底的汤倒去。
5/6 用锅烧热把食用油倒入锅中加热到160摄氏度把三丝放到鱼身上淋上热油。
6/6 将李锦记蒸鱼豉油倒进盘底即了上桌。
蒸鱼最重要的是，要抓住蒸鱼的时间，火一定要用猛火！！！
