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老醋花生
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老醋花生

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陈醋花生是以花生米,香菜,香醋为食材的一道风味小吃。

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 花生洗净晾干备用

    1/11 花生洗净晾干备用

  • 锅中倒入适量的油,把花生也一起倒进去

    2/11 锅中倒入适量的油,把花生也一起倒进去

  • 等到油开始起泡时,转中小火翻炒

    3/11 等到油开始起泡时,转中小火翻炒

  • 其间用铲子来回翻炒

    4/11 其间用铲子来回翻炒

  • 翻炒至花生颜色变深,有花生香味扑面而来即可关火

    5/11 翻炒至花生颜色变深,有花生香味扑面而来即可关火

  • 捞出花生沥干油分晾凉备用

    6/11 捞出花生沥干油分晾凉备用

  • 香菜切碎备用

    7/11 香菜切碎备用

  • 取一个碗:加入两汤匙陈醋、一汤匙生抽、一汤匙白糖调成酱汁备用

    8/11 取一个碗:加入两汤匙陈醋、一汤匙生抽、一汤匙白糖调成酱汁备用

  • 把晾凉的花生放入碗中,淋上酱汁

    9/11 把晾凉的花生放入碗中,淋上酱汁

  • 撒上香菜即可食用

    10/11 撒上香菜即可食用

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    放入冰箱冷藏一会儿再食用更加入味。

    作者: 茹絮的美食生活

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