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老醋花生是老公的最爱,今中午有空给出差回来的做了这道菜,老公直夸好吃,做法上传大家也来试试吧。
1/7 花生米首先要过凉水后淋干水分备用。
2/7 洋葱,胡萝卜切丁备用。
3/7 冷锅冷油下花生米全程小火煸炒。
4/7 炒至花生米微微变色时盛出。
5/7 放至冷却。
6/7 加入切好的洋葱丁和胡萝卜丁,盐,老醋,味极鲜拌匀即可。
7/7 盛出装盘,一道简单易学的老醋花生就做好啦。
花生米煸炒时放少量油即可,煸炒前先过冷水淋干,这样炒出的花生会比较酥脆。