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老醋花生
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老醋花生

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老醋花生是老公的最爱,今中午有空给出差回来的做了这道菜,老公直夸好吃,做法上传大家也来试试吧。

作者: 水之涘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 花生米首先要过凉水后淋干水分备用。

    1/7 花生米首先要过凉水后淋干水分备用。

  • 洋葱,胡萝卜切丁备用。

    2/7 洋葱,胡萝卜切丁备用。

  • 冷锅冷油下花生米全程小火煸炒。

    3/7 冷锅冷油下花生米全程小火煸炒。

  • 炒至花生米微微变色时盛出。

    4/7 炒至花生米微微变色时盛出。

  • 放至冷却。

    5/7 放至冷却。

  • 加入切好的洋葱丁和胡萝卜丁,盐,老醋,味极鲜拌匀即可。

    6/7 加入切好的洋葱丁和胡萝卜丁,盐,老醋,味极鲜拌匀即可。

  • 盛出装盘,一道简单易学的老醋花生就做好啦。

    7/7 盛出装盘,一道简单易学的老醋花生就做好啦。

  • 小贴士

    花生米煸炒时放少量油即可,煸炒前先过冷水淋干,这样炒出的花生会比较酥脆。

    作者: 水之涘

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