银耳汤粘稠秘籍―补充胶原 拒绝碱面的做法_菜谱_香哈网
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银耳汤粘稠秘籍―补充胶原 拒绝碱面
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银耳汤粘稠秘籍―补充胶原 拒绝碱面

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不要用碱面 破坏营养, 用杏仁粉 藕粉代替

作者: 小真三岁啦1
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 大枣必备的喽,左右扭一扭,如图,这样好煮透,增加风味的啦

    1/7 大枣必备的喽,左右扭一扭,如图,这样好煮透,增加风味的啦

  • 银耳不要太多,不然发开一锅,都是银耳哈哈^ω^ 泡一下撕开

    2/7 银耳不要太多,不然发开一锅,都是银耳哈哈^ω^ 泡一下撕开

  • 杏仁粉或者藕粉一包就够了,干粉超市有售大概9/10块12包。

    3/7 杏仁粉或者藕粉一包就够了,干粉超市有售大概9/10块12包。

  • 记住一定是开水冲开藕粉,或者杏仁粉,瞬间变得浓稠呦。。。搅拌开 等开锅倒入

    4/7 记住一定是开水冲开藕粉,或者杏仁粉,瞬间变得浓稠呦。。。搅拌开 等开锅倒入

  • 这样很快就出来了一锅美丽的银耳汤,再小火慢炖一会儿,口感软糯细滑

    5/7 这样很快就出来了一锅美丽的银耳汤,再小火慢炖一会儿,口感软糯细滑

  • 盛入美丽的汤盆,我一般做好冷凉,≥﹏≤放入冷藏,冰镇。那感觉,好极了^O^/

    6/7 盛入美丽的汤盆,我一般做好冷凉,≥﹏≤放入冷藏,冰镇。那感觉,好极了^O^/

  • 就酱奥!!!简单快速,保持营养!!!

    7/7 就酱奥!!!简单快速,保持营养!!!

  • 小贴士

    大火换小火 千万不要用碱面 营养至少破坏一半

    作者: 小真三岁啦1

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