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又到了螃蟹最多的时候，作为浙江的小伙伴还是很喜欢吃海鲜的。螃蟹肉多味美，咬下去怎一个鲜字了得
15分钟
家常味
中级
其他
爆
其他
1/8 三只螃蟹排好队
2/8 姜蒜切末，螃蟹切对半，切好要快点入锅
3/8 锅里放入少许油，放入姜蒜末爆香
4/8 将螃蟹的切口朝下，放入锅中，让它凝固
5/8 待螃蟹切口凝固，翻面，放入少许盐和料酒
6/8 加入少许水烧开
7/8 中途翻个面，剩少许汤汁关火
8/8 摆盘
1.家里一般海鲜都是原汁原味，不加很多辅料，只为吃一个鲜字
2.如果螃蟹切开，切口要朝下放油里煎一下
