芝心无糖烤南瓜饼的做法_菜谱_香哈网
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芝心无糖烤南瓜饼
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芝心无糖烤南瓜饼

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南瓜饼的菜谱有很多,但是致命弱点是南瓜很少,面粉很多,原因是蒸的南瓜水分太多了粉不加多根本没办法和成面团,其实吃的时候已经完全没有南瓜的味道了!我想吃到真正南瓜原来的味道,所以做了新的尝试!自己对结果很满意!分享一下!

作者: 早餐达人-怡安
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 老南瓜去皮切成薄片!

    1/10 老南瓜去皮切成薄片!

  • 烤箱预热!烤盘内刷上一层油!

    2/10 烤箱预热!烤盘内刷上一层油!

  • 将老南瓜整齐地摆放在烤盘中,放入预热好的烤箱中:上下火中层220度烤30分钟!至少烤30分钟哦!如果想吃更甜一点面粉和糯米少一点可以烤40分钟!

    3/10 将老南瓜整齐地摆放在烤盘中,放入预热好的烤箱中:上下火中层220度烤30分钟!至少烤30分钟哦!如果想吃更甜一点面粉和糯米少一点可以烤40分钟!

  • 将烤好的南瓜用勺子压成泥状!

    4/10 将烤好的南瓜用勺子压成泥状!

  • 加入面粉和糯米粉搅拌均匀!

    5/10 加入面粉和糯米粉搅拌均匀!

  • 揉成面团放在撒上一层面粉的操作板上,切成段,再将面团揉成圆形,准备好马苏里拉芝士准备包!

    6/10 揉成面团放在撒上一层面粉的操作板上,切成段,再将面团揉成圆形,准备好马苏里拉芝士准备包!

  • 将面团拍成饼状,中间放入一团马苏里拉芝士,然后包起来!揉成圆形!

    7/10 将面团拍成饼状,中间放入一团马苏里拉芝士,然后包起来!揉成圆形!

  • 依次放入铺好油纸的烤盘中,摆好!

    8/10 依次放入铺好油纸的烤盘中,摆好!

  • 烤箱预热!用牙签在表面压成米字状,然后放入预热好的烤箱中:上下火180度烤15分钟!

    9/10 烤箱预热!用牙签在表面压成米字状,然后放入预热好的烤箱中:上下火180度烤15分钟!

  • 取出冷却装盘即可食用!

    10/10 取出冷却装盘即可食用!

  • 小贴士

    南瓜烤的时间可以尽量长一点只要注意看不过头就好!烤的时间越长水分越少,面粉和糯米粉就可以减量,甜度也会高一点!

    作者: 早餐达人-怡安

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