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冬瓜用油水大的丸子煮汤最香了,而且冬瓜有很多好处。
1/8 冬瓜切片备用
2/8 葱和姜切碎备用
3/8 肉剁成泥,剁的时候加点盐
4/8 烧水
5/8 水开了之后用小勺将肉馅儿一下一下的放到开水里
6/8 盖锅盖,开锅一次加入葱和姜,加入适量味极鲜、醋、料酒和盐
7/8 再次盖锅盖,再次开锅后加入冬瓜
8/8 转小火煮10分钟,可以吃了。
多肉的时候可以先放盐,也可以把葱和姜剁在肉馅里。我用的五花肉。