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下厨房是一种幸福
36分钟
五香
中级
其他
拌
其他
1/9 面粉一斤倒入缸子内，加适量水，少许盐，边活边加水，直到面粉软硬合适，将活好的面用盖子盖上放在那里半个小时，这步叫做醒面
2/9 茴香洗干净，控干水份
3/9 将茴香切成末，放入油锅内煸炒断生
4/9 将炒好的茴香加入搅拌好的肉末（此处肉末是在超市买的现成的，因为家里没有绞肉机）
5/9 茴香和肉末混合搅拌后的效果
6/9 将醒好的面团揪出一部分，揉成条
7/9 将条状的面切成如下形状
8/9 这是包好的饺子
9/9 这是下锅后的成品，味道很不错哦
茴香过水后会比较好吃，也不吸油
