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大夏天不喜欢喝浓汤、高汤，喜欢来点营养丰富的蔬菜清汤。
1/7 备好食材
2/7 蟹味菇和豆腐分别切好。
3/7 热锅冷油，放入蟹味菇翻炒。
4/7 稍软后加入番茄。
5/7 加入盐和两碗水，盖上锅盖烧开。
6/7 沸腾后加入豆腐块再次烧开。
7/7 出锅加入葱花儿。可放少许味精。
这道汤不需要炖太久，一烧开就可以了。否则番茄会发酸，豆腐也变老。
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