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番茄你个西红柿，土豆你个马铃薯~~(≧▽≦)/
25分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/11 番茄洗净切块。
2/11 土豆去皮切块。
3/11 鸡腿切块洗去血水。
4/11 鸡块冷水下锅煮沸加适量料酒去除血水，捞出沥干。
5/11 备好葱姜蒜，香叶，八角，花椒。
6/11 锅内热油，放入一勺豆瓣酱炒出红油，放入葱姜蒜爆香。
7/11 放入鸡块爆炒，加入酱油，盐调味。
8/11 放入番茄，翻炒。
9/11 倒入清水，没过鸡块，放入花椒，香叶和八角，大火煮开，小火煮15分钟 。
10/11 15分钟后放入土豆块，再煮15分钟，最后勾芡起锅。
11/11 盛盘。
