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如果想要蛤蜊吐沙吐的快的话，就滴两三滴麻油
36分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/9 把蛤蜊泡水里，下两三滴麻油这样吐沙比较快
2/9 葱 姜 蒜 辣椒切沫备用
3/9 把蛤蜊放入锅中煮开，直到把蛤蜊的壳煮开了
4/9 这时候就可以来调汁，热锅放油，下葱 姜，酱油
5/9 下盐，料酒 醋 豆瓣酱，这汁就好了
6/9 这时蛤蜊也煮开了，去水捞出装盘
7/9 把蛤蜊倒入锅中，把调好的汁也倒入
8/9 下蒜沫 辣椒，搅拌均匀
9/9 装盘，夏天里的一道下酒菜好了
