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1/8 茄子切开，不要切断。
2/8 在切面用刀划网格状，有利于酱计入味。
3/8 准备姜、蒜末。
4/8 准备青、红椒末。
5/8 碗中倒入生抽、蚝油、放入姜、蒜末调成酱汁。
6/8 茄子放入烤盘，刷上酱汁，用锡子盖住茄子，以免水份蒸发，160度烤20分钟。
7/8 再在茄子上码上青、红椒，烤10分钟即可。
8/8 摆盘，倒上些酱汁。
32分钟
烧烤味
中级
烧烤
其他
其他
