保存到手机
看更多做法
1.9万点赞 · 1967收藏
独家 · 46.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名34.6万
不知道什么时候开始，烤茄子也成为烧烤中的美味，但是用碳火烤出来的茄子，含有致癌物太多，吃多了对身体不好。而如今，越来越多的家庭都备有烤箱，采用烧烤的方式，用烤箱来烤茄子，再淋上喜欢的调味料，吃起来也不会比烧烤出来的差，而且还卫生健康！
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/20 茄子洗干净
2/20 放进烤箱中下层，上下190度烤15′
3/20 葱切葱花
4/20 蒜去皮压成蒜蓉
5/20 烤好的茄子取出晾凉
6/20 再用刀轻轻从中间切开
7/20 摊开
8/20 铺平
9/20 用叉子松开茄肉
10/20 放上烤盘
11/20 继续放进烤箱烤十分钟
12/20 蒜蓉里倒入油
13/20 再加入酱油
14/20 搅拌均匀备用
15/20 烤好的茄子取出备用
16/20 酱料放进烤箱烤几分钟
17/20 将酱料淋在茄子上
18/20 撒上葱花即可
19/20 一道美味的烤茄子就做好了!
20/20 我是遇見1992，来香哈一起交流吧！
♥根据自家烤箱调节温度跟时长
