保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 173收藏
独家 · 3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.5万
普通馒头孩子不爱吃，换个花样就有胃口了。
44分钟
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/11 南瓜去皮蒸熟（我同时蒸了紫薯和地瓜）
2/11 捣成泥。
3/11 稍凉后加适量白糖和干酵母抓匀，加适量面粉揉成面团。
4/11 盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5/11 发好后揉匀，切一块揉成细条。
6/11 分三分摆好。
7/11 两边往里卷起。
8/11 中间用筷子夹一下。
9/11 用剪刀把四个角剪开。
10/11 上锅蒸15分钟，关火后静置3分钟再开锅。
11/11 出锅摆盘，有点像吗？
做花样馒头面要和硬一点，否则蒸蒸出来会不成型。
