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韭菜凉拌吃也很不错，开胃而且又下饭，喜欢的来收藏
28分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/7 把韭菜折好，红辣椒，蒜洗干净备好，红油辣子装碗里备好
2/7 把韭菜切段
3/7 锅里倒入清水烧开把切好的韭菜倒下去焯一下
4/7 焯好韭菜捞出装入盘里备好
5/7 把红辣椒，蒜剁碎细
6/7 把剁细的红辣椒，蒜装入红油辣子的碗里，再加入适量的盐，鸡精，味精，花椒面，酱油和少许的白糖，醋一起调成汁
7/7 把调好的汁淋在备好的韭菜上面就可以了
不喜欢吃太辣的可以不加红辣椒
焯韭菜的时间不宜太长
