1.6万点赞 · 231收藏
独家 · 9.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.8万
这款汤能清热祛湿,健脾开胃,大人小孩都爱喝
1/9 先把猪扇骨用清水洗干净
2/9 准备好要用的材料
3/9 开水煮开,把猪扇骨放入开水中,焯掉血水
4/9 焯水后捞出用清水清洗一次,备用
5/9 再煮开一锅水,焯一下土茯苓(我用的是生土茯苓)
6/9 焯好水的土茯苓与薏米、赤小豆、茨实、干淮山、云苓,生姜一起放入水中
7/9 再放入猪扇骨
8/9 盖上锅盖,煲一小时,上锅前再放一点盐花调味
9/9 成品图
猪扇骨焯水去除血水煲出来的汤才不会有腥味哦