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这是一道全素的凉菜,夏季天太热,人没有食欲,更不想进厨房烧菜。所从凉拌菜成了首选 这道菜,酸辣可口,开胃易做
1/5 粉皮切条状,用温开水泡净
2/5 捞出沥水,放入盘中
3/5 将剁椒、香油、辣油、醋、味精、盐和一半芝蔴放入小碗调匀
4/5 倒在凉皮上
5/5 拌匀,撒上芝麻置冰箱放十分钟即可入味