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下饭，营养
15分钟
红油味
初级
其他
炒
川菜
1/11 小葱切碎备用
2/11 蒜切碎，花椒备用
3/11 豆腐切块放进烧开的盐水中焯一下
4/11 捞起备用
5/11 肉切沫
6/11 在油锅里炒至八成熟
7/11 在油锅里倒入蒜末，花椒，再放豆瓣酱煸炒，放适量酱油，盐，砂糖调味。加水成汁。
8/11 倒入炒好的肉
9/11 放进豆腐
10/11 收汁放鸡精
11/11 装盘，撒上香菜。完工！
