保存到手机
看更多做法
1.0万点赞 · 520收藏
6.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.3万
又是经典南方菜 妹妹说没有下饭菜 那就来做一盘辣椒炒肉吧～
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 青椒红椒切斜刀 更入味 大蒜子切末 备用
2/8 五花肉切片 备用
3/8 锅里热油 把五花肉倒锅里滑熟盛出备用
4/8 用滑熟五花肉留下的底油 待油微热 倒入青椒翻炒一分钟
5/8 再倒入滑熟的五花肉片 加适量水翻炒
6/8 倒入生抽老抽 提味上色
7/8 最后加适量盐调味即可
8/8 辣椒炒肉做好了，快来尝尝吧～
1. 五花肉如果太肥的话 就把肥肉和瘦肉分开滑熟 可以先把肥肉在锅里熬出油 然后用熬出的猪油滑熟瘦肉片
2.加点大蒜子更香 加老抽上色更好看
