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1/5 茄子切片。
2/5 辣子切粗丝。
3/5 西红柿切小块。
4/5 锅内油热放入茄子翻炒一会，倒入辣子翻炒，放入花椒粉，到点味极鲜，放点盐炒至熟透，放一边，再倒入西红柿炒出汤汁和茄子一起炒下加入蒜粒翻炒。
5/5 装盘。
20分钟
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