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孩子的作品,香甜酥脆,味道超赞!简单易操作。
1/10 准备材料
2/10 黄油室温软化打至顺滑,再加入白糖打至顺滑
3/10 鸡蛋打散,分两次加入黄油里打至顺滑
4/10 鸡蛋与黄油完全融合
5/10 加入过筛过的面粉
6/10 用硅胶刮刀上下翻拌成面团(不要划圈搅拌,容易起筋)
7/10 烤盘上铺锡纸,把面团放入裱花袋,挤出花型。烤箱170℃预热10分钟。
8/10 烤箱中层170℃烤18分钟
9/10 香喷喷的曲奇饼干出炉了,再挤点番茄酱点缀。美美哒!
10/10 再来一张,是不是看着很有食欲!
面粉和黄油用上下翻拌的手法拌匀成面团,千万不要划圈搅拌,容易起筋,使饼干坚硬不酥脆。我家烤箱是先烤15分钟没上色,又加烤了3分钟,友友们做的时候根据自家烤箱的脾气控制时间,注意观察,别烤胡了哦!