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西红柿鸡蛋丝瓜这三样炒在一起很好吃,西红柿的酸,鸡蛋的营养,丝瓜的清香,是一道美味的家常菜
1/6 丝瓜刮皮洗干净
2/6 从中间破开切片
3/6 鸡蛋打碗里,不要搅拌,把蛋黄挑破,为的是好吃,好看。那样炒出的鸡蛋有白有黄
4/6 锅上火倒适量的油烧至8成热,倒入鸡蛋液,翻炒盛出备用
5/6 留底油倒丝瓜翻炒。变色后盛出
6/6 另起锅倒入少量的油,放入适量小葱,放入切好的西红柿翻炒,倒入炒好的鸡蛋,丝瓜,翻炒,放适量盐翻出锅