保存到手机
看更多做法
3.0万点赞 · 105收藏
独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.7万
这是一道偏方菜。老爸有腰痛，拿碳火焖猪腰吃过几次有见好转。
25分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/8 准备食材，
2/8 猪腰从中间切开
3/8 去掉中间的白油
4/8 切片，放入油，盐调味，用手抓匀
5/8 竹筒从三分之一处劈开，取多的那半放入调好的猪腰
6/8 盖上另一片竹子，两头用铁丝绑好固定
7/8 放入碳火中焖20分钟左右
8/8 取掉两头铁丝和竹盖，倒出猪腰，还有汤汁哦
猪腰里的白油有很大的腥味所以取掉。放碳火里焖时，适碳火的热度掌握好时间，只要竹子没烧焦，里面的腰子也不会烧焦。因为是老妈帮忙烧的碳火，灶里焖的照片没拍到。
