保存到手机
看更多做法
8.8万点赞 · 281收藏
独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.2万
自己制作莲蓉馅，可以控制糖和油的用量，健康好吃。
45分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/7 莲子去芯浸泡一夜，中途换几次水。
2/7 放进电压力锅里，加水没过莲子，按煮豆健煮熟。
3/7 用料理机打成蓉
4/7 放进不粘锅里煮开，加入白糖，分次加入植物油不停的搅拌，每次都要油全部和莲蓉融合后再加下一次。
5/7 中小火不停的搅拌，直到莲蓉不沾刮刀为止。
6/7 盛出放凉
7/7 根据需要攥成团
全程中小火，不停的搅拌，小心烫伤。
