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莲蓉馅
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莲蓉馅

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独家 · 11.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.5万

自己做的,健康又好吃,外面买的太甜了

作者: 甜姐儿私房
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 莲子提前一天泡好

    1/12 莲子提前一天泡好

  • 泡好的莲子去芯

    2/12 泡好的莲子去芯

  • 再用水清洗一遍

    3/12 再用水清洗一遍

  • 倒入高压锅煮透

    4/12 倒入高压锅煮透

  • 用料理机,打成糊状

    5/12 用料理机,打成糊状

  • 把糯米粉筛入莲子糊里,一起翻炒

    6/12 把糯米粉筛入莲子糊里,一起翻炒

  • 分三次加入植物油,每次都要炒匀再加下一次

    7/12 分三次加入植物油,每次都要炒匀再加下一次

  • 糖也分三次加进去

    8/12 糖也分三次加进去

  • 炒至不粘锅就可以了

    9/12 炒至不粘锅就可以了

  • 冷了,分成大小差不多的小圆了包东西吃吧

    10/12 冷了,分成大小差不多的小圆了包东西吃吧

  • 我做了月饼,非常好吃,莲蓉馅冷了qq的

    11/12 我做了月饼,非常好吃,莲蓉馅冷了qq的

  • 第二天的月饼,已经开始回油了

    12/12 第二天的月饼,已经开始回油了

  • 小贴士

    油,我没有写多少克,我放了莲蓉量的一大半,少了,包月饼不行。糖,根据自己的口味来

    作者: 甜姐儿私房

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