保存到手机
看更多做法
6.1万点赞 · 82收藏
独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.5万
辣辣的，口感不抢人，辣味十足。
15分钟
辣味
中级
其他
拌
其他
1/5 辣椒洗净备用
2/5 辣椒切成小段，打入鸡蛋，加，糖，耗油，鸡精，搅拌均匀。
3/5 搅拌均匀后，铺撒加盐，继续搅拌至均匀。
4/5 加油，放葱花，辣椒，小火，翻炒。
5/5 不要火太急，慢慢翻炒，辣味出来，辣椒成凝结疙瘩颗粒不沾黏，大火翻炒盛出。
葱花和辣椒段放入时油温不要太高，早点放入。如果在搅拌是面粉多了，千万别加水，加鸡蛋。
