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感觉黑米的发糕做出来吃着比较有嚼劲
25分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 把温水和酵母白糖搅拌融合
2/8 放入黑米粉搅拌均匀
3/8 再放入面粉搅拌
4/8 揉成面团（不用久揉）
5/8 把面团放入八寸模具里按压平整盖保鲜膜发酵
6/8 发酵两倍大后装饰（枣或葡萄干）后，放入烧开水后的锅里蒸30分钟
7/8 关火后闷四五分钟取出，放凉后脱模
8/8 切开的
水可以自行调整，面不要太硬，不用揉太久！水也可用牛奶代替。发酵后冷水上锅也可以，时间多蒸五分钟就行。
