保存到手机
看更多做法
9.1万点赞 · 106收藏
独家 · 3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.4万
辣辣的非常鲜美开胃，而且吃完肉还可以把面放进去拌着吃呢
25分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/8 鸡剁好洗净焯好，准备好其它食材
2/8 锅中放油白糖放进去熬到起泡变色
3/8 放进鸡块翻炒上色
4/8 再把姜片和干辣椒放进去翻炒
5/8 接着把郫县豆瓣和番茄酱放进去翻炒
6/8 加入适量水炖两分钟
7/8 接着放入土豆炖10--15分钟
8/8 最后放入洋葱青椒炖5--10分钟即可出锅
1.熬糖色时一定要用小火 2.我没有加盐和其它调味品，因为放的郫县豆瓣咸度已经够了，大家做时可根据自己的口味加盐或其它
