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适合夏季吃的一道开胃菜，爽口解油腻。
1/7 黄瓜，红萝卜，白菜洗净
2/7 黄瓜，红萝卜，白菜切细丝
3/7 辣子角、葱白切细丝
4/7 三种菜丝放在一起拌匀放上葱丝辣椒丝
5/7 锅里倒入食用油，香油烧热
6/7 热油泼在辣椒丝上放酱油，醋、白糖、盐、味精拌匀
7/7 盛入盘中
白菜洗干净后用盐水泡几分钟杀菌去除农药残留物。
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