6.4万点赞 · 85收藏
独家 · 3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.6万
1/11 面粉,酵母,白砂糖(少许),奶粉(少许),盐(少许),香油(少许),水(少许)
2/11 然后把面揉成一团
3/11 中间留个小孔,放30分钟后再拿出来,把面再揉一下,再放30分钟
4/11 把面拿出来揉成一个长条,再切成一小块一小块
5/11 干成像饺子皮一样
6/11 再把我们的馅料包进去
韭菜,豆芽(用水焯好,可以把豆芽也切一下)猪肉馅,盐,酱油,蚝油,香油,花椒粉,葱姜蒜切末,(喜欢吃辣可以加辣椒)
7/11 包好后可以撒一点黑芝麻在包好的包子上面
8/11 热锅,先刷一层薄薄的油,再一个一个放进锅里煎一会,接着再加一小碗水,盖上锅盖焖煮至水没有为止,再次加水焖煮,再重复两遍就可以了。
9/11 基本10到15分钟就好了
10/11 沾汁:葱姜蒜切末,酱油,醋,糖,料酒
11/11 上桌