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西兰花山药营养丰富，配在一起又好吃又有营养。不喜欢油腻的，只放了一点油。
15分钟
家常味
初级
其他
清炒
其他
1/7 准备好食材。（我选的是粗的山药，比较脆）
2/7 西兰花切小块，用盐水泡。再用开水啅一下。
3/7 山药切小滚刀块后，迅速泡凉水里。
4/7 胡萝卜切小块，圆葱切三角块
5/7 一勺生抽一勺蚝油，适量白糖放到小碗里。
6/7 热锅冷油，放葱花，先放山药，胡萝卜翻炒，再放西兰花和圆葱翻炒。加入调好的料汁，放少许盐。
7/7 出锅。
西兰花不能炒太久。可以适量加一点水翻炒。
