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这是一款加了奶油的饼干,烤出来更加美味,满屋飘香黄油、奶油味!
1/13 准备好所有材料
2/13 黄油软化后加入糖粉,打蛋器低速打发
3/13 黄油一定要打发蓬松,烤出来的饼干才会酥脆
4/13 把黄油打发至蓬松发白状态
5/13 淡奶油分三次加入,每次加入都要充分打发均匀即可再加
6/13 打发均匀黄油
7/13 低粉提前过筛,倒入黄油中
8/13 快速翻拌均匀,翻拌至无干粉
9/13 装进裱花袋,同时烤箱175度预热10分钟
10/13 挤出差不到大小的花纹,齐摆在烤盘上
11/13 烤箱175度烘烤25分钟,最后5分钟注意观察饼干表面呈金黄色即可出炉
12/13 成品图
13/13 奶油饼干成品图
黄油一定要打发蓬松均匀烤出来的饼干才酥脆.烤箱温度根据自家烤箱脾性来控制,烘烤到最后5分钟一定要在旁边看着,饼干上色呈金黄色即可出炉.自制的饼干无添加剂密封罐保存3-4天,尽快食用.