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烧素鸡
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烧素鸡

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作者: 深谷幽兰
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 素鸡要买祖名的好吃。

    1/7 素鸡要买祖名的好吃。

  • 将素鸡切成圆片。

    2/7 将素鸡切成圆片。

  • 平底锅放少许油,下素鸡煎制,一面煎好煎另一面。

    3/7 平底锅放少许油,下素鸡煎制,一面煎好煎另一面。

  • 准备桂皮茴香和香叶。

    4/7 准备桂皮茴香和香叶。

  • 另取一锅,加适量清水,放入香料,加白糖生抽烧开。

    5/7 另取一锅,加适量清水,放入香料,加白糖生抽烧开。

  • 然后放入煎好的素鸡卤煮五分钟关火,先不要取出,浸泡十分钟后即可出锅。

    6/7 然后放入煎好的素鸡卤煮五分钟关火,先不要取出,浸泡十分钟后即可出锅。

  • 出锅装盘,淋上汁水就完成啦。

    7/7 出锅装盘,淋上汁水就完成啦。

  • 小贴士

    素鸡烧好关火在浸泡一会会更入味。

    作者: 深谷幽兰

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