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1/7 素鸡要买祖名的好吃。
2/7 将素鸡切成圆片。
3/7 平底锅放少许油,下素鸡煎制,一面煎好煎另一面。
4/7 准备桂皮茴香和香叶。
5/7 另取一锅,加适量清水,放入香料,加白糖生抽烧开。
6/7 然后放入煎好的素鸡卤煮五分钟关火,先不要取出,浸泡十分钟后即可出锅。
7/7 出锅装盘,淋上汁水就完成啦。
素鸡烧好关火在浸泡一会会更入味。