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自己做蛋皮很有成就感呢！摊好后可以做蛋包饭，也可以切丝拌凉菜很是美味哦！
36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 鸡蛋打入碗中备用
2/9 水淀粉备用
3/9 鸡蛋打散，倒入水淀粉拌匀
4/9 平底锅小火烧热后，抹少许油
5/9 倒入部分蛋液
6/9 摇动锅底摊圆
7/9 待稍成熟用手翻个面
8/9 两面成熟后盛入盘中金黄黄的！
9/9 再来一张
鸡蛋里加入水淀粉后不宜破裂，锅底油一定要少，沾满就可以，整个过程一定要小火不然就糊了！
