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简单的蒸菜，蛋蒸肉。咸香的肉馅配上香醇的鸭蛋，散发着浓浓的香味，蒸菜不仅方便而且营养不流失。
25分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/7 准备好肉末和鸭蛋
2/7 将肉末放入盆中，加入葱花，盐，料酒，耗油，六月鲜酱油
3/7 将肉馅搅拌均匀，将肉馅弄成圆形压平压实
4/7 打入三个鸭蛋
5/7 上锅蒸20分钟
6/7 蒸好之后取出放凉
7/7 淋点香油，撒点葱花
1.肉馅不要太淡，如果淡了，最后可以淋点蒸鱼豉油
2.肉馅压平压实，比较好打蛋，如果蛋滑下去，可以在肉馅微微挖个小缺口
