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今天的五花肉是老公买的，肥瘦刚刚好，搭配茄子吃起来更有劲道
28分钟
五香
高级
其他
烧
其他
1/7 把茄子洗干净切圆形放水里把黑色的泡出来，十分钟捞出沥干水
2/7 把五花肉切几大块洗干净，放锅里煮熟，捞出沥干水
3/7 用老抽给五花肉上颜色
4/7 切片，把油烧热，放锅里炸至金黄撒点盐盛盘
5/7 把油烧热，茄子分两次倒进去，炸至松软，盛盘
6/7 放点油烧热，把蒜子放进去煸香，放辣椒进去翻炒，放盐
7/7 把五花肉，茄子带进去一起翻炒，放生抽炒，再把佐料都放进去，最后放姜，葱头，翻炒几下盛盘
