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和肉馅时，加少量水淀粉会使肉蒸出来更加的鲜嫩
1/6 准备肉馅150克，鸡蛋4个
2/6 肉馅中加入少量淀粉水、一个蛋清、盐、蚝油，搅拌至上劲，把剩余的鸡蛋液打散
3/6 锅中刷油，倒入蛋液，摊成蛋皮
4/6 蛋皮起锅，铺上肉泥
5/6 卷起来
6/6 放入蒸锅蒸10分钟即可出锅
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