冻芝士蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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冻芝士蛋糕
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冻芝士蛋糕

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作者: 请叫我小徐徐
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 吉利丁泡水至软

    1/10 吉利丁泡水至软

  • 酸奶隔水加热.吉利丁完全融化无颗粒即可

    2/10 酸奶隔水加热.吉利丁完全融化无颗粒即可

  • 蛋黄加糖打发微发.加入酸奶煮至粘稠

    3/10 蛋黄加糖打发微发.加入酸奶煮至粘稠

  • 加入马斯卡彭.混合拌匀

    4/10 加入马斯卡彭.混合拌匀

  • 饼干碎加黄油.搅拌均匀放模具里面.压实即可

    5/10 饼干碎加黄油.搅拌均匀放模具里面.压实即可

  • 百利甜酒➕淡奶打发鸡尾状.分次加入酱料搅拌均匀.挤出柠檬汁搅拌均匀.倒入模具里面冷冻2小时左右取出脱模

    6/10 百利甜酒➕淡奶打发鸡尾状.分次加入酱料搅拌均匀.挤出柠檬汁搅拌均匀.倒入模具里面冷冻2小时左右取出脱模

  • 分割4格.撒防潮糖粉

    7/10 分割4格.撒防潮糖粉

  • 纸板剪一个四方形口.附在上面对角撒可可粉

    8/10 纸板剪一个四方形口.附在上面对角撒可可粉

  • 尽量不要撒到糖粉部分

    9/10 尽量不要撒到糖粉部分

  • 白粉部分巧克力装饰.即可

    10/10 白粉部分巧克力装饰.即可

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