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砂锅粥
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砂锅粥

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鲜,香可口;方便,快速!

作者: 一个认真做饭的人
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把米洗干净,按照煮饭的水量,把米煮成饭。(忘记拍米饭了)<br/>在煮饭的同时,把油菜切段,把虾去皮挑掉黑线,花甲撬开洗干净(不撬开也可以,但是以防有土),排骨洗干净,排骨需要用温水烫一下。

    1/6 把米洗干净,按照煮饭的水量,把米煮成饭。(忘记拍米饭了)
    在煮饭的同时,把油菜切段,把虾去皮挑掉黑线,花甲撬开洗干净(不撬开也可以,但是以防有土),排骨洗干净,排骨需要用温水烫一下。

  • 把花甲撬开(不撬开的话,担心有含土)

    2/6 把花甲撬开(不撬开的话,担心有含土)

  • 饭好了,盛到砂锅里,加入适量的水,在煮开,调为小火煮5分钟,加入姜,,花甲,排骨煮5分钟,

    3/6 饭好了,盛到砂锅里,加入适量的水,在煮开,调为小火煮5分钟,加入姜,,花甲,排骨煮5分钟,

  • 再加入加入虾,煮1分钟。(虾容易熟,不需要久,要不然肉不嫩)

    4/6 再加入加入虾,煮1分钟。(虾容易熟,不需要久,要不然肉不嫩)

  • 加入油菜再次煮开。调为中小火煮10分钟,加入胡椒粉,盐,搅均匀<br/>四:再加入葱粒香菜碎,盛出即可

    5/6 加入油菜再次煮开。调为中小火煮10分钟,加入胡椒粉,盐,搅均匀
    四:再加入葱粒香菜碎,盛出即可

  • 成品

    6/6 成品

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