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西蓝花是一种花椰菜，蚝油和西兰花组合后能更突出菜的味道。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/7 把西兰花切小朵洗干净，浸泡水中片刻，
2/7 西红柿切小块。
3/7 在水里放适量的盐和几滴油，水开后把西兰花焯一分钟左右。
4/7 炒锅烧热油后放入西红柿煸炒。
5/7 立即放如西兰花翻炒一下。
6/7 加适量盐和耗油再翻炒2分钟左右就可以装盘了。
7/7 盛盘上桌。
水中加入少许油和盐，这样西兰花焯出来是绿色的。
