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雪枣蒸蛋糕
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雪枣蒸蛋糕

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枣肉蒸到蛋糕里真的很好吃

作者: 南绿子7
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好各种原料,大雪枣切成碎粒。

    1/7 准备好各种原料,大雪枣切成碎粒。

  • 打蛋,加入糖霜

    2/7 打蛋,加入糖霜

  • 用打蛋器打发,直到打蛋器拿起来蛋液不会马上落下,落下的成型。

    3/7 用打蛋器打发,直到打蛋器拿起来蛋液不会马上落下,落下的成型。

  • 加入色拉油,滴入柠檬汁,筛入面粉,用炒菜的方式和匀,不要划圈,以防消泡。然后倒入模具。同时可开火烧水。

    4/7 加入色拉油,滴入柠檬汁,筛入面粉,用炒菜的方式和匀,不要划圈,以防消泡。然后倒入模具。同时可开火烧水。

  • 放入已上汽的蒸锅蒸10分钟。

    5/7 放入已上汽的蒸锅蒸10分钟。

  • 关火,等待3分钟,开盖取出。

    6/7 关火,等待3分钟,开盖取出。

  • 香喷喷美美哒,好吃不上火的雪枣蒸蛋糕可以吃啦,明早的早餐哦~

    7/7 香喷喷美美哒,好吃不上火的雪枣蒸蛋糕可以吃啦,明早的早餐哦~

  • 小贴士

    1搅拌注意手法,不能消泡。2柠檬汁可以换成几滴料酒,去鸡蛋腥味。3雪枣做蛋糕特别香,个人喜欢,可以换成其他如葡萄干,蔓越莓干,等。4还可以加入炼乳等。

    作者: 南绿子7

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