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冬瓜鸭
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冬瓜鸭

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冬瓜煮鸭,家常很美味的汤。

作者: 凝露冰心
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所有食材

    1/7 准备好所有食材

  • 冬瓜削皮洗净切小块

    2/7 冬瓜削皮洗净切小块

  • 鸭子剁小块锅里水烧开放入鸭子和姜片焯一下捞起备用沥干

    3/7 鸭子剁小块锅里水烧开放入鸭子和姜片焯一下捞起备用沥干

  • 取另一个锅放入适量清水煮开,放入焯好的鸭子和姜片中小火煮40分钟

    4/7 取另一个锅放入适量清水煮开,放入焯好的鸭子和姜片中小火煮40分钟

  • 放入冬瓜继续煮20分钟

    5/7 放入冬瓜继续煮20分钟

  • 调入适量盐和味精,最后撒些葱花

    6/7 调入适量盐和味精,最后撒些葱花

  • 出锅装盘

    7/7 出锅装盘

  • 小贴士

    鸭子煮烂一点更美味。

    作者: 凝露冰心

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